Röling stond bekend als één van de bekendste figuratieve schilders van Nederland en zijn werk is nog altijd zeer gewild.

Door fysieke problemen moest hij vanaf 2009 stoppen met schilderen. In de, door Beeldlijn geproduceerde documentaire M.R. zegt hij hierover ‘het is voorbij. Ik had een heerlijk leven, daar kan ik met genoegen op terugzien, maar het is voorbij’.

Röling heeft veel nagelaten. Naast zijn beroemde ´kastjes´ met stillevens en latere vrijere werken, is zijn werk te bewonderen in de Rijksuniversiteit Groningen. Een enorme muurschildering genaamd ´De Boom der Kennis´ prijkt in het Academiegebouw. In 2011 ontving hij een Koninklijke Onderscheiding voor zijn werk.

Matthijs Röling laat een vrouw en vier kinderen na.